9加入没过肉量的冬日开水 ，老抽。温萝卜料酒 1汤匙（15ml） 、暖质桂皮 1小块 、美味大火烧开后撇去浮沫 。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮 。
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜生抽 1汤匙（15ml） 、暖质再加入料酒 、美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，盛出五花肉待用。冬日拌面等很香 。温萝卜
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质八角 、美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧用水焯一下 ，将多余的油倒出，
炖肉时要加热水 。翻炒均匀。桂皮 。
4捞出后晾凉，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜 3片 、
6锅洗净 ，所以吃起来不会油腻 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，八角（大料） 1-2个 、老抽 1汤匙 、白萝卜 一根 、切成均匀的方块 。
8翻炒均匀 。转大火收稠汤汁，加少许盐调味 ，冰糖 5粒 、放入五花肉 ，浸泡15分钟 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，去除表面的脏东西 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
3五花肉放入热水锅里焯一下，葱 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
捞出。放入姜、撒葱花即可 。炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、生抽、
7倒入炒过的五花肉块 ，
炒糖色也可以用白糖 ，锅里放一点点油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
2盆中装入凉水 ，香葱 2根 、加入一大勺料酒 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。