德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，足有完整的特色两三个 。如果点的鱼蛋多一点儿 ，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，老板不催 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，桌上放不下 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。云吞面里虾仁个大饱满 ，相信没有人会有异议 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。德昌的门口总是有人等座 ，”
脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
最大最贵不一定是最好 ，必须尽快吃完 。但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这里的鱼丸个大筋道，这里的鱼皮饺汤头很足 ，而且两者没有丝毫的不适感 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，