2 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭魔芋 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干
3 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭培根炒香
5 、蒜薹 、红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜片各适量 、魔芋切成细条 ，魔芋 、青蒜切寸断 ，放入蒜片 、青蒜 、最后加点生抽、沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、糖 ，胡萝卜 、