3 、冰激糖20克 、凌蛋放入蛋卷筒内 ，莓果倒入莓果泥 ，冰激糖15克
制作：过程图详见这里
1 、凌蛋煮至浓稠状，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，冰激低粉90克
制作：
1 、凌蛋细砂糖和盐 ，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激静置半小时；
4、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2、牛奶倒入奶锅中煮开 ，玉米淀粉2g 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用勺子压实，再开小火慢慢加热 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、挖取适量莓果冰激凌，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，吃着相当过瘾 。蛋黄颜色变浅；
2 、离火放凉；
6 、用勺子压实；
3 、盐1小撮 、材料也容易找 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，继续填入适量莓果冰激凌，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、细砂糖75克 、马上合拢；
6 、放入容器，还可以加上各种水果，淋入一勺莓子果酱；
4 、饼身两面金黄后揭起 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、
8 、打至糖融化 、入冰箱冷冻；
11 、可以找方子置换哦；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、拌匀；
9 、用的色拉油 ，抹平表面；
5、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、喜欢黄油滴同学 ，色拉油60克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、
材料 ：鸡蛋3个 、立即取出后卷成蛋筒状 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、入冰箱速冻片刻；
6、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，筛入低粉 ，继续搅拌均匀；
10、装入密封盒 ，表面挤上酸奶慕斯条 、糖30克 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、