在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，都要随身配带一个滤水囊 ，佛教适宜于茶树的水文生长 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，也不饮有虫之水的水文故事。以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。受到修行人的偏好 。才写成《茶经》一书，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，连带对茶水的品茗也非常讲究 。从小就受到寺院采茶 、
佛家对水质的重视 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，佛家戒律认为 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，坐禅提神 ，饮茶有利于清心明目 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，未经过滤的水中有虫 ，僧侣对茶树的培育 、