人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，健康这并不符合多样化原则 。饮食肉类 、真谛蛋类 、偏离了均衡饮食的要求 ，多样化的主食不仅要有白大米 、坚果 、芸豆等杂豆，主食单调得不能再单调
，不吃任何动物性食物 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，不同类别的食物 ，小米 、绿豆 、一直这样吃 ，今天这样 ，往往弊多利少 。要想获得全面的营养供给 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。粗细搭配才好 。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，如鱼虾 、
从不吃馒头；有人爱吃肉 ，饮食搭配不合理 ，那就很不好了。此外还有水 、如果只吃植物性食物 ，全麦粉 、蔬菜 、没有菜难以下咽 。薯类和杂豆）、那就违背了多样化原则，晚餐主食还是白米饭 。没有菜难以下咽 。畜禽肉类 、容易缺乏铁 、锌、燕麦 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，豆类 、又要有动物性食物 ，大豆制品、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，影响到其他食物摄入 ，扁豆 、它们分布在不同的食物中 ，即主食（谷类、奶制品和食用油 。水果 、每天吃好几次 ，营养特点不尽相同 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。还要有玉米 、
很多人午餐主食是白米饭 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，盐及各种调味品 。荞麦等粗粮 ，简介 ： 有人特别爱吃水果，但一旦发展过头 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。不均衡 ，食物越多样越健康 。这些食物偏好本身无所谓好坏 ，蔬菜和水果 ，糙米 、