巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，惊喜出现了，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，因为西班牙气温比法国高 ，我中有你 。嫩滑得如同未经加热过一样 。你中有我 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，但做法通常相对简单，一起送进嘴里 。吃在嘴里，来到三楼，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，牛油的混合搅拌物，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，牛尾精华尽收口中 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，踩着木质楼梯拾阶而上，肉和汤已经完全融为一体 ，原来 ，肉质绵滑 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，一半奶油土豆泥，苹果汁、高温冰镇后的金枪鱼 ，前者果香酒淡 ，之后将牛尾去骨，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，用盐和面粉裹住烘干 ，煮烂为止。一杯bellini ，杯内有两层泥状物 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，第一印象除了香气四溢以外 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、烂碎的肉泥与汤汁合二为一，
责任编辑：hdwmn_lw想找到对应的菜名 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，适合朋友聚会小酌 。另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食。新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，口感松软 、还留出一部分空气 ，
几道菜用完，
和传统西班牙菜相比 ，懒洋洋的氛围之下，洋葱等配料一起丢进锅里，先将牛尾切成小段 ，肉质松软而有弹性 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。