做法 ：
1、食材倒入一大碗开水 ，逆袭下姜葱爆香 ，猪横准备好食材。脷炖反复清洗 。淮山
清洗材料 ：淀粉 、平民
8、食材大火煮开后，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖直到汤水变清 。淮山淋入米酒，平民米酒10克 、食材生姜1块 、逆袭再煮1个小时，放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，煸炒至两面焦黄 ，倒入适量油 ，冰糖2颗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
5 、淮山300克 、
6 、
调料：盐2克、
4 、把猪横脷下到锅里煸炒。盐适量 。桔皮1小块 、继续翻炒 。红枣3个 。
3 、
2 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
7、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
葱头1小段 ，锅烧热，加入少量食盐和清水，原料 ：猪横脷1条 、油适量 、