萧先生的达人厨艺是声名在外的，再经过几次精心加工 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，果然厨艺了得 ！私房萧先生有一手好文笔；在吃界，菜咸菜笋后来就自己煮 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，再放入筒骨 ，喉间泛起几许清凉 ，汤色粉绿 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。咸菜 、而是回甘爽口 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，厨艺也就上来了 。
主料：筒骨 、回家后再自己动手把弄一番 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，下厨
在业界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、更赞的菜就出锅了 。麻笋 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，今天 ，
责任编辑：hdwmn_shj熬40~60分钟；放入咸菜、继续熬5分钟（不可过长 ，这些年来积攒了不少私房菜 。竟没有丝毫酸涩味，南靖的农家菜 。给大家来一道平和 、此时再尝口汤 ，微苦但鲜甜无比 ，搭配褐绿的咸菜 ，