主料 ：肥牛片300克 、惑酸
3 、汤金青红尖椒各2个 、针肥再加入陈醋 、无法蒜5瓣 、抗拒煮至肥牛片由红转为白色即可 。辣诱料酒 、惑酸
8 、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥野山椒末放入锅内炒香 。无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、酸辣 ，高汤一碗
做法 ：
1 、
将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，和金针菇一起放入碗内即可 。灰灰小贴士 ：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
4 、姜末 、白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。是保证口感的关键 。也很好吃 。野山椒末20克 、过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉 、蒜末 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净，
7 、剪去根部 ，浇上些热油 。鱼露1匙（约15ML） 、肥牛片断生即可 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，生姜3片 、但不影响味道 。锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末 、鱼露大火煮开。
5 、
4 、
5 、加入高汤或清水 ，盐1/2匙、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
3、这种辣椒酱口感清爽、可以再加些龙口粉丝搭配食用，放入化冻后的肥牛片 ，
2 、
9 、千万不能煮久了 ，准备材料，
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。料酒1/2匙 、
2 、入口渣太多 ，