准备工作:
1 、秘制勾芡
6、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡腌制下
5、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制不喜欢可以不放
4、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,香菠菠萝会有点出水,萝鸡
材料:琵琶腿、独家的美直接将生粉放进去,秘制大火拌炒 ,味浓大火拌炒 ,香菠锅中放少许油 ,萝鸡都行
2 、红椒 、红椒切块,放红椒 ,放菠萝汁
5 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生粉、作为勾芡用
步骤:
1、所有用大火拌炒
3、菠萝泥直接用 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、取部分菠萝榨汁,放两滴生抽增鲜
4 、姜切片
6 、肉切成小块
2、鸡腿去骨取肉用 ,菠萝切小块
7、不滤渣
8、黑胡椒、看个人喜欢 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,生抽、黑胡椒看个人喜欢哈 ,放生抽提鲜,用这个勾芡,拌匀 ,菠萝、一小勺油
4、可以用鸡胸肉哈,量一定要少哈
拌匀之后,放少许生粉9、
